必需氨基酸和非必需氨基酸(essential and non-essential amino acids)

频宁蒙 80 2025-08-27 17:48:49

答案:不同生物合成氨基酸的能力有所不同。对于人和动物体,只能合成10种氨基酸,其余10种自身不能合成,必须由食物中摄取,这些氨基酸称为必需氨基酸,它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、精氨酸和组氨酸。后两者精氨酸和组氨酸的合成的速度都慢,叫半必需氨基酸。其余的氨基酸在体内可以通过其他物质进行合成,为非必需氨基酸。

必需氨基酸与非必需氨基酸记忆口诀如下:

赖蛋苏苯挟一亮色:借(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)蛋(蛋氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)。

携带一两本甲硫色书来:携(缬氨酸)带一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)甲硫(甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)?。

笨蛋来宿舍,晾一晾鞋:笨(苯丙氨酸)蛋(蛋氨酸)来(赖氨酸)宿(苏氨酸)舍(色氨酸),晾(亮氨酸)一凉(异亮氨酸)鞋(缬氨酸)。

(1)必需氨基酸:必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中获得的氨基酸。人体必需氨基酸有9种,即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。其中组氨酸是婴儿的必需氨基酸。所以成人必需氨基酸有8种,儿童有9种。这里给大家一个口诀:

“携一两本淡蓝色书”

“携”:缬氨酸;“一”:异亮氨酸;“两”:亮氨酸;“本”:苯丙氨酸;“淡”:蛋氨酸;“蓝”:赖氨酸;“色”:色氨酸;“书”:苏氨酸。

(2)条件必需氨基酸:半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,如果膳食中能提供充足的半胱氨酸和酪氨酸,则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量可分别减少30%和50%,故称其为条件必需氨基酸,或半必需氨基酸。这里也给大家一个口诀:

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