2、操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。
3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手:开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后。
4. 个人卫生“四勤”、“四不”分别是 勤洗手剪指甲、 勤洗澡理发、 勤洗衣服被褥、 勤换工作服; 不留长指甲、 不涂指甲油、 不戴戒指、 不吸烟 。
食堂从业人员
二、环境卫生要求
1、每天营业结束后应及时打扫地面、台面,不留死角。有条件的做到专人打扫。
2、在产生蒸气的房间,要有良好的排风装置并正常使用,防止墙壁、屋顶发霉、脱落、滴水造成食品污染。
3、垃圾处理。
4、厨房内产生的废料、废弃物或餐具中残留的食品等各种垃圾应存放在带盖的垃圾桶内,并及时清理运走。
5、废水池、明沟内的食物残渣等要重点清理。
三、采购卫生要求
1、采购食品原料时尽量索取购货凭证,做好采购记录,以备一旦发生食源性疾患调查和索赔之需。购货凭证包括发票、收据或者其它凭证。
2、食品贮存场所要清洁,不得接触有毒有害物质,不得与个人生活用品同场所存放。存放食品的场所要通风防潮,食品分类离墙离地存放,同一场所内不得存放有毒有害物品。
3、根据要求温度进行冷藏、冷冻,生、熟食品分开存放。
食堂的培训内容有如下这些:
1、食品卫生法内容。
2、食堂从业人员卫生要求。
3、食品采购、加工及贮存卫生要瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体的代谢需要;
59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上,贴在头痛处,症状可减轻;
60.皮包上有污渍,可以用棉花蘸风油精擦拭
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有事务机关读水监 ②生产工具的改进,发明了曲辕犁,筒车等灌溉工具也开始使用。③唐 *** 十分重视畜牧业,在京西北的草原地带建立了不少国营的牧场。2、手工业。唐设立了不同层次的 *** 机构管理门类众多的手工业,主要有工部之下的工部司。手工业的繁荣主要表现在:①纺织业-丝织品种类繁多,棉布产量增多;染色技术提高,发明了“绞缬”“夹缬”“蜡缬”三种染色方法。②陶瓷业发展到新水平。刑州白瓷,越州青瓷最为有名。唐三彩代表了唐陶瓷业的最高成就。③冶矿业和造船业也有显著发展,唐时远航印度和红海的海船,有“海上霸王”之称。
3、商业的繁荣。①城市的发展,洛阳、长安是国际大都市,各国商旅云集。②市场的发展。从京都到地方均有市场管理机构,农村的集贸也有了发展,在当时成为草市、野市。
柯立芝时代经济繁荣的原因和表现?一、美国在第一次世界大战中大发横财,扩张了经济实力,为“柯立芝繁荣”提供了物质基础。 第一次世界大战是人类历史上的一次浩劫,但却给美国的经济发展提供了机遇。战争初期,美国利用“中立”的有利地位,利用交战双方对军需物资的大量需求,充当双方的兵工厂,迅速扩大军工生产和重工生产;此外,美国还在战争期间对英法贷款,并乘欧洲交战国在世界市场上竞争力减弱的良机,扩大工农业生产,进行商品输出。战争结束时,美国已从战前一个资本输入国变为资本输出国,由债务国变成债权国。到1924年,美国掌握的黄金总额已达世界黄金储存量的1/2,控制了国际金融市场,战后资本主义世界的金融中心由英国移到了美国。这就大大加强了美国在资本主义世界中的地位,为更新生产装置,扩大生产规模,迅速发展生产提供了雄厚的资金,从而为经济繁荣奠定了基础。 二、在第一次世界大战初期,美国忙于军工生产和重工生产,1917年4月参战后又忙于战争,所以无暇顾及陈旧生产装置的更新,生产技术比较落后。战争结束后,美国靠在战争中积累下来的雄厚资金,并随着一些新技术的突破,出现了一个更新生产装置、扩大生产规模以及采用新技术的热潮。与此同时