脑部发达不逊于灵长类
从解剖学的角度来看,海豚的脑部非常发达,不但大而且重。海豚大脑半球上的脑沟纵横交错,形成复杂的皱褶,大脑皮质每单位体积的细胞和神经细胞的数目非常多,神经的分布也相当复杂。例如,大西洋瓶鼻海豚的体重250千克,而脑部重量约为1500克(这个值和成年男性的脑重1400克相近)脑重和体重的比值约为0.6,这个值虽然远低于人类的1.93,但却超过大猩猩或猴类等灵长类。
至于海豚大脑半球上由脑沟所形成的皱褶,根据研究显示,大西洋瓶鼻海豚的皱褶甚至比人类还多,而且更为复杂,它们的大脑皮质表面积为2500平方厘米,是人类的1.5倍.海豚脑部神经细胞有密度与人类或黑猩猩的几乎没有差别。换句话说,海豚脑部神经细胞的数目,比人类或黑猩猩的还要多。因此,无论是从脑重量和体重的比,或是从大脑皮质的皱褶数目来看,大西洋瓶鼻海豚脑部的记忆容量,或是信息处理能力,均与灵长类不相上下。
尝试了解海豚的语言
由于海豚大脑的记忆容量和信息处理能力与灵长类动物不相上下,如果人类能与海豚相互沟通,就应该获得许多有关海洋动物的宝贵资料,并学习到不同的表达和思维模式。与海豚一起潜水就会发现,海豚是相当“聒噪”的动物。根据录音调查记录显示,海豚使用频率在200-350千赫以上的超声波的喊叫声进行“回音定位”,而人类的听觉范围介于16-20千赫之间,人类无法听到海豚回声定位所发出的超声波。因此,我们在水中听到的海豚叫声,可能是海豚同类间互通消息所使用的部分低频声音。
通过学习不同国家和地区的饮食文化,孩子们可以更好地了解和尊重各种文化,增强文化认同感和民族自豪感。
总之,食育课程对孩子的成长具有多方面的积极影响,有助于他们养成健康的生活习惯,提高生活质量。
河南省实验幼儿园食育理念如下:
1、把食育融入种植活动、融入五大领域、融入一日生活,孩子处处都参与、教师处处有支撑,真正把童年还给孩子,真正给孩子一生的健康理念。
2、根据节气的变更选择使用不同食材,引导孩子们体验传统、健康的烹煮过程。
3、开创的食育课程以健康为核心,坚持以生活化的教育方式凸显河南两黄文化中有关食物的知识与习俗,并将其融入幼儿园课程以促进幼儿的全面发展。从食育工作室、幼儿种植活动、班级厨房创建与实践、食育工坊活动贯穿。
小e妈说食育
简单的三菜一汤,你会怎么摆放呢?随便一放就可以了吗?
不。越简单越讲究。
主食米饭摆左边 。为什么呢?在日本文化当中据说视左比右更尊贵,所以宝贵的米饭要放在左边。作为主食的米饭是热量的主要来源,就营养学来说也具有很重要的意义。
汤摆右边 。带汤汁的料理摆在右边是一个基本原则。因为对于惯用右手的人来说,把汤摆在左边的话,很容易倒了。
主菜摆中央或者右侧后方。一般在吃的过程当中,不能把主菜的盘子端起来吃。
副菜放后方或左后方。一般放在比较小的碗碟里,就餐过程中可以端起来吃。
筷子放面前,筷子的方向朝向左边。
学会三菜一汤的正确摆放位置,做一个会吃饭的人。
小e家的早餐
米饭+牛肉炒牛蒡+鱼肉棒煮口蘑+豆腐芝麻拌芜菁/魔芋/胡萝卜+卷心菜/裙带菜大酱汤