(3)减少脂肪的摄入:糖尿病以糖代谢紊乱为核心。高脂饮食可妨碍糖的利用,其代谢本身就可产生酮体,容易诱发和加重酸中毒。因此,要减少脂肪的摄入量。脂肪主要含在动、植物油中。动物油含有大量的胆固醇,能促使动脉硬化,不宜多食。含有胆固醇高的食物有肥肉、动物内脏、蛋黄、脑髓等。糖尿病人主要应食用植物油,如菜籽油、花生油、豆油、玉米油等。
(4)补充维生素:维生素是维持人体正常代谢和功能的微量物质,需要量很少,但不能缺乏。如糖尿病人缺乏维生素B1可致神经系统疾患如手足麻木、多发性神经炎等;缺乏维生素C可致微血管病变。维生素B1多存在于谷物胚芽、豆类中。维生素C多存于各种新鲜蔬菜中。
(5)无机盐及微量元素的摄取:糖尿病饮食中钠盐不宜太多,高钠易诱发高血压和动脉硬化。当病情控制不好时,容易出现各种感染和酮症酸中毒,要注意补充无机盐。应鼓励糖尿病人多摄入含微量元素如铬、锌、锗等的食物。目前还没有补充微量元素的标准,一般在饮食结构合理,不偏食情况下,无需额外补充微量元素。
饮食治疗1、南瓜预防糖尿病
2、苦瓜降糖很明显
3、菠菜保持血糖稳
4、芦荟药食皆相宜
糖尿病:
一:改善饮食结构
二:适量的运动
饮食疗法:控制热量的摄入
营养分配应该平衡
每日摄取的热量应为1400千卡到1600千卡之间。
米饭50克 面包30克 煮面条80克 苹果(带皮带核)180克 苹果(去皮去核)150克 豆腐100克 猪肉60克 胡萝卜、圆辣椒、扁豆、花菜300克
这些成长和发展的重要因素,开展食育工作在幼儿园教育中具有重要意义。作为教育专业人员,通过提供专业支持和指导、制定食育计划、教师培训和指导,与家长合作等方式,可以为教研主任的食育工作提供完善的专业支持。同时,加强食品安全管理,确保幼儿园的食品安全和健康。
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